风干肉（牛肉干）土豆条

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牛肉干的用料

土豆 300克 风干肉（牛肉干） 100克
食盐 适量 青红椒 100克
蚝油 适量 葱 适量
姜 适量

牛肉干的做法

风干肉（牛肉干）土豆条的做法图解1

步骤1

土豆切条
风干肉（牛肉干）土豆条的做法图解2

步骤2

风干肉（牛肉干）因为是自家晾晒的比较干，因此提前用清水泡1个小时。如果是外面买的现成的可以直接切薄就用。
风干肉（牛肉干）土豆条的做法图解3

步骤3

青红椒切条，葱切段，姜切片，备用。
风干肉（牛肉干）土豆条的做法图解4

步骤4

锅烧热加食盐。
风干肉（牛肉干）土豆条的做法图解5

步骤5

加入油烧热。
风干肉（牛肉干）土豆条的做法图解6

步骤6

加入土豆条，煸炒。
风干肉（牛肉干）土豆条的做法图解7

步骤7

通过不断晃锅和颠勺让土豆条慢慢烧熟。
风干肉（牛肉干）土豆条的做法图解8

步骤8

土豆条烧熟后倒出备用。
风干肉（牛肉干）土豆条的做法图解9

步骤9

锅中倒油爆香葱姜花椒。
风干肉（牛肉干）土豆条的做法图解10

步骤10

加入风干肉，煸炒。
风干肉（牛肉干）土豆条的做法图解11

步骤11

加入青椒翻炒。
风干肉（牛肉干）土豆条的做法图解12

步骤12

加入适量蚝油，翻炒均匀。
风干肉（牛肉干）土豆条的做法图解13

步骤13

加入红椒翻炒。
风干肉（牛肉干）土豆条的做法图解14

步骤14

翻炒均匀后加入炒好的土豆条。
风干肉（牛肉干）土豆条的做法图解15

步骤15

翻炒均匀，出锅即可。

牛肉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-25

©本菜谱的做法由 娜么会吃 编写，未经授权不得转载

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