蒜苔炒鸡蛋

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蒜苔含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以预防流感，适合冬季食用。 九阳轻奢派不粘炒锅，颜值控的最爱，使用起来轻、深，不溅油还少油烟，受热匀，炒菜不用担惊受怕，轻松把控。

蒜苔炒鸡蛋的用料

蒜苔 360g 鸡蛋 3个
生姜 5g 生抽 8g

蒜苔炒鸡蛋的做法

蒜苔炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

食材。
蒜苔炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

蒜苔去头去根洗净，切小段，撒适量盐腌10分钟。
蒜苔炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋加盐打散。
蒜苔炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

姜切丝。
蒜苔炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

炒锅烧油，油热后炒鸡蛋，用筷子将鸡蛋炒散盛出。
蒜苔炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

锅中再次热油，下姜丝炒香。
蒜苔炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

放入腌好的蒜苔炒，炒一分钟后调入生抽。
蒜苔炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

炒至蒜苔微微变色，放入炒好的鸡蛋。
蒜苔炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

6、翻炒匀即可出锅。
蒜苔炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

成品
蒜苔炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

成品

蒜苔炒鸡蛋的烹饪技巧

因为蒜苔本来味道就很重，所以不需要其他过多的调味料。 蒜苔不好入味，提前腌一下比较好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-26

©本菜谱的做法由 lin悠然11 编写，未经授权不得转载
分类： 养心安神 功效

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