清炖排骨萝卜

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此汤清甜可口非常好味儿，感兴趣的朋友试一下。

清炖排骨萝卜的用料

排骨 250g 白萝卜 半根
盐 适量 料酒 2勺
花椒 适量 大料 适量
葱段 少许 蒜瓣 四粒
生姜 三片

清炖排骨萝卜的做法

步骤1

排骨洗净入冷水锅，煮沸后撇去浮沫，加入黄酒煮两分钟后捞出备用。白萝卜洗净削皮切成滚刀块。

步骤2

高压锅中放葱段、蒜瓣、姜片、花椒和大料，加入排骨和白萝卜，加开水没过食材三到五厘米处。盖盖选排骨档定时二十分钟。

步骤3

上桌前撒少许香菜沫点缀，不喜欢的可不放。口味重的朋友吃排骨时可蘸生抽调味。

清炖排骨萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-26

©本菜谱的做法由 瑞比小厨的饭堂 编写，未经授权不得转载

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