珍珠肉丸

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Cindy蚊
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珍珠肉丸的用料

猪肉（肥带瘦） 500g 糯米 300g
马蹄 三只 盐 若干
胡萝卜 若干 生粉 若干
砂糖 适量

珍珠肉丸的做法

珍珠肉丸的做法图解1

步骤1

糯米洗干净提前泡四个小时以上
珍珠肉丸的做法图解2

步骤2

马蹄切小粒，主要目的要口感好。
珍珠肉丸的做法图解3

步骤3

猪肉剁烂后，放入马蹄，盐，砂糖，生粉拌匀后搓成丸子，如图。
珍珠肉丸的做法图解4

步骤4

切胡萝卜片，把肉丸放进糯米里滚一滚，把整个肉丸粘满糯米即可，烧开水后放进锅里蒸8分钟。（视肉丸的大小而定）
珍珠肉丸的做法图解5

步骤5

上锅后摆盘，完成。

珍珠肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-27

©本菜谱的做法由 Cindy蚊 编写，未经授权不得转载

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