清蒸肉酿面筋

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初春，裹住暖暖的温暖…

清蒸肉酿面筋的用料

面筋 50克 料酒 少许
盐 少许 香菇 一个
蒜 适量 酱油 少许
蛋清 一个 瘦肉沫 适量

清蒸肉酿面筋的做法

清蒸肉酿面筋的做法图解1

步骤1

准备食材
清蒸肉酿面筋的做法图解2

步骤2

在瘦肉上撒上蛋清。
清蒸肉酿面筋的做法图解3

步骤3

放入切好的香菇末、蒜末、料酒、盐。用手搅拌均匀腌制。
清蒸肉酿面筋的做法图解4

步骤4

面筋用筷子挖个洞，把腌制好的肉末放入面筋中。
清蒸肉酿面筋的做法图解5

步骤5

上锅蒸20分钟，中火。
清蒸肉酿面筋的做法图解6

步骤6

蒸好后。
清蒸肉酿面筋的做法图解7

步骤7

放入炒锅内，加入一点点清水，撒上酱油。
清蒸肉酿面筋的做法图解8

步骤8

翻炒收汁。
清蒸肉酿面筋的做法图解9

步骤9

撒上葱末，出锅。

清蒸肉酿面筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-09

©本菜谱的做法由 晓哲轻料理 编写，未经授权不得转载

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