私房黄焖鸡

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木游寻
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她说想吃黄焖鸡，外面地沟油又太多，让我做，让我做就做喽～

私房黄焖鸡的用料

鸡腿 六根 香菇 十朵
土豆 一大颗 干辣椒 两颗
油 一大勺 姜 四片
葱 六圈 蒜 五瓣
老抽 一勺 生抽 三勺
料酒 三勺 青椒 两颗
小黄瓜 一根 花生 一把
白糖 一勺 水 一碗
大料（八角） 一颗 花椒 一小勺
盐 一小勺 白糖（冰糖） 一勺

私房黄焖鸡的做法

私房黄焖鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿温水解冻
私房黄焖鸡的做法图解2

步骤2

把青椒和鸡腿切块
私房黄焖鸡的做法图解3

步骤3

葱，姜切片，大蒜拍散
私房黄焖鸡的做法图解4

步骤4

香菇切片
私房黄焖鸡的做法图解5

步骤5

葱，姜，蒜爆香
私房黄焖鸡的做法图解6

步骤6

加入干辣椒
私房黄焖鸡的做法图解7

步骤7

翻炒过水鸡腿块
私房黄焖鸡的做法图解8

步骤8

加入一把花生米
私房黄焖鸡的做法图解9

步骤9

加入料酒，大概3~4勺
私房黄焖鸡的做法图解10

步骤10

倒入三勺生抽，一勺老抽，翻炒
私房黄焖鸡的做法图解11

步骤11

加入一碗水
私房黄焖鸡的做法图解12

步骤12

放入八角
私房黄焖鸡的做法图解13

步骤13

一小勺花椒
私房黄焖鸡的做法图解14

步骤14

加入一勺白糖，有冰糖放冰糖
私房黄焖鸡的做法图解15

步骤15

加入香菇和土豆，大火烧开五分钟，转小火焖煮
私房黄焖鸡的做法图解16

步骤16

等人和饭菜准备就绪时，加入青椒和黄瓜，煮三分钟待青椒熟后黄瓜还保留一丝轻甜盛出。
私房黄焖鸡的做法图解17

步骤17

完美
私房黄焖鸡的做法图解18

步骤18

某人已经流口水

私房黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-13

©本菜谱的做法由 木游寻 编写，未经授权不得转载

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