菌菇肉丸汤

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又是一道哄小朋友吃饭喝汤的法宝菜！所以此汤里面的小蘑菇都选的比较可爱一些哈！搭配其他的蘑菇会使汤色泽和口味会大变，鲜美的味道会被影响一些哦！

菌菇肉丸汤的用料

半肥半瘦的肉泥丸子 10颗左右 小蘑菇 一小包
白蘑菇 一小包 干虫草菇 一小把
葱段 半根 姜片 三片
盐 少许

菌菇肉丸汤的做法

菌菇肉丸汤的做法图解1

步骤1

肉丸子用的是和饺子馅的做法，最近我会补上来哈！取一小撮调味好冷藏过的肉泥搓团然后裹上一层薄薄的淀粉。
菌菇肉丸汤的做法图解2

步骤2

搓好的团子不要太大。
菌菇肉丸汤的做法图解3

步骤3

砂锅里水煮开放入肉团子煮开。
菌菇肉丸汤的做法图解4

步骤4

加入事先泡发好的虫草菇煮10分钟左右。
菌菇肉丸汤的做法图解5

步骤5

加入两种小蘑菇一起煮约15分钟加盐调味出锅即可。

菌菇肉丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-19

©本菜谱的做法由 巨蟹的厨房 编写，未经授权不得转载

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