红烧排骨

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唯霓儿
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白萝卜通气，润肠。 烧肉放白萝卜不会影响口感，还很利口！！

红烧排骨的用料

脆骨 500g 白萝卜 1根
冰糖 6-8颗 八角 两个
生抽 3汤匙 盐 1茶匙
老抽 1汤匙 热水

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

锅内放凉水然后把排骨放入（一定要用凉水）
红烧排骨的做法图解2

步骤2

锅内放入冰糖，炒成焦糖色
红烧排骨的做法图解3

步骤3

让排骨全部粘上糖色
红烧排骨的做法图解4

步骤4

把萝卜和所有调料都放到锅里同时放入开水（一定是开水），水量和肉齐平就好。 然后用中火（我家是电磁炉，用的1200w）慢炖半个小时左右，然后改用大火收汁
红烧排骨的做法图解5

步骤5

出锅！！！

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-28

©本菜谱的做法由 唯霓儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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