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自制香辣红油金针菇！
美味小零食——香辣红油金针菇～请叫我零食小能手！！！有藤椒的麻，红油感觉也不是很辣，但是依旧会让你食欲大增~ 每次不用去超市买啦~自己动手做~又方便又安心~~
香辣红油的做法
步骤1
金针菇底部切掉，清水洗干净~里里外外都不要放过！
步骤2
金针菇清洗干净后把多余的水分拧干，再撕成条状，不要太细也不要太粗正常的大小就可以~
步骤3
撕好的金针菇放入容器中，盖上一层保鲜膜，准备上锅蒸，蒸差不多10分钟左右就ok了~
步骤4
锅里放入适量的油，倒入生姜和大料，炒制出香味后捞出。
步骤5
捞出大料后的油倒入一个耐高温的容器中，趁热倒入一勺干辣椒面~
步骤6
油温到五成热的时候再加入一勺。
步骤7
最后油温到三成热的时候放入最后一勺干辣椒面，就可以搅拌均匀了~
步骤8
蒸好的金针菇放上适量的白砂糖和盐，拌匀准备淋上辣椒油。
步骤9
根据自己能吃辣的程度加入辣椒，喜欢辣的可以多放一些~
步骤10
拌好之后不要忘记加入藤椒油。
步骤11
再加少许鸡精拌匀就可以吃了~香辣红油的烹饪技巧
吃不完的可以放在玻璃瓶里冷藏~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-03-02
©本菜谱的做法由 小白和蓉蓉 编写，未经授权不得转载
小白和蓉蓉
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