麻辣鸡爪

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仙女曹甜甜
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麻辣鸡爪的用料

鸡爪 500克 干红辣椒 100g
料酒 2勺 胡椒粉 半勺
鸡精 半勺 酱油 2勺
芝麻 少许 韩式辣椒酱 一袋
白糖 1勺

麻辣鸡爪的做法

麻辣鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪冷水下锅煮沸
麻辣鸡爪的做法图解2

步骤2

辣椒剪成小段，备用
麻辣鸡爪的做法图解3

步骤3

热锅，放油，炒鸡爪
麻辣鸡爪的做法图解4

步骤4

炒到鸡皮略有焦色
麻辣鸡爪的做法图解5

步骤5

放入盐，料酒，酱油，耗油，辣椒酱，辣椒段，白糖，翻炒
麻辣鸡爪的做法图解6

步骤6

加水，没过鸡爪即可
麻辣鸡爪的做法图解7

步骤7

最后收汁，加入鸡精，装盘在上面撒点熟芝麻

麻辣鸡爪的烹饪技巧

炒鸡皮的过程一定要小心，放心油锅溅出来烫到手！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-19

©本菜谱的做法由 仙女曹甜甜 编写，未经授权不得转载

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