南极磷虾蒸蛋羹~荷塘月色
有宝宝的家庭,每天早晨都得给孩子准备好营养又美味的早餐,鸡蛋羹的一样不错的选择哈!今天给孩子准备了南极磷虾鸡蛋羹当早餐,营养丰富又美味哦!
南极磷虾广泛分布在环绕南极大陆、纯净无污染的南大洋表层冰水中,以天然南极冰藻为食,无法被人工养殖,有唯一性和不可替代性。科学研究显示,南极磷虾富含优质蛋白和种类丰富的不饱和脂肪酸。
经科研分析,南极磷虾中含有人体所必需的全部氨基酸,尤其是代表营养学特征的赖氨酸的含量更为可观,比金枪鱼、虎纹虾及牛肉还要高。此外,南极磷虾还含有大量的营养金属元素,如人体所需的钙、磷、钾、钠等,肉质中呈鲜味和甜味的谷氨酸、门科氨酸、甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸和苏氨酸的含量也很高。
南极磷虾肉是南极磷虾在南极水域捕捞后,在捕捞船上严格的无菌环境下进行机器脱壳,从而得的纯净的南极磷虾仁,无任何二次加工和添加,不含任何杂质和激素,肉质新鲜,口感鲜甜香嫩,跟鸡蛋是绝配哈,特别适合家里小朋友吃哦!
南极磷虾蒸蛋羹~荷塘月色的做法
南极磷虾蒸蛋羹~荷塘月色的烹饪技巧
蒸蛋时,将蛋液倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡用小勺挑出,然后用保鲜膜封住碗口,用牙签扎几个洞,这样做不仅可以防止水蒸汽滴到蛋液里,蒸蛋的口感也更滑嫩哦~
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创建时间:2018-03-24
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