南极磷虾海苔肉卷

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宝宝长到一定时候，就要添加辅食了，初期可以是比较细腻的糊状粥羹，到了9个月后，就要适当的锻炼宝宝咀嚼和吞咽的功能，这时候的辅食就要有些变化了。除了传统的小包子小饺子，还可以把高营养的食材变化一下做法，比如今天的南极磷虾海苔肉卷，其中用的南极磷虾肉非常的鲜美，在南极水域捕捞上来之后，就在船上严格的无菌环境下机器脱壳，从而得到最纯净无污染的南极磷虾肉，不含杂质和激素，肉质鲜嫩香甜。

南极磷虾海苔肉卷的用料

南极磷虾肉 50克 鸡胸肉 150克
鸡蛋 2个 海苔 1张
淀粉 3克 精盐 2克
香油 1ml

南极磷虾海苔肉卷的做法

南极磷虾海苔肉卷的做法图解1

步骤1

准备食材
南极磷虾海苔肉卷的做法图解2

步骤2

南极磷虾自然解冻
南极磷虾海苔肉卷的做法图解3

步骤3

鸡胸肉剁成细腻的肉末
南极磷虾海苔肉卷的做法图解4

步骤4

鸡蛋打开，其中一个碗里放一个蛋清、另一个碗里放一个整鸡蛋、一个蛋黄
南极磷虾海苔肉卷的做法图解5

步骤5

把南极磷虾肉和鸡肉泥放在一起
南极磷虾海苔肉卷的做法图解6

步骤6

倒入蛋清，放入少量的盐、香油调味
南极磷虾海苔肉卷的做法图解7

步骤7

鸡蛋打散，蛋液中加入淀粉水
南极磷虾海苔肉卷的做法图解8

步骤8

平底锅烧热，倒入适量蛋液摊成薄蛋饼,翻面再适当加热一下
南极磷虾海苔肉卷的做法图解9

步骤9

蛋饼切去四边，大致和海苔一样
南极磷虾海苔肉卷的做法图解10

步骤10

海苔放在蛋饼上，然后再抹上肉馅儿
南极磷虾海苔肉卷的做法图解11

步骤11

卷好，放在盘子中覆盖上保鲜膜，蒸锅上汽蒸10分钟
南极磷虾海苔肉卷的做法图解12

步骤12

迷你小巧的南极磷虾海苔肉卷，口感细腻、鲜香美味

南极磷虾海苔肉卷的烹饪技巧

小贴士： 1、 蛋液中加淀粉水可以让蛋饼平整，易成型 2、 蒸制的时候覆盖保鲜膜以防水分滴在肉卷上影响口感 3、 除了少量的精盐和香油，无需添加其他的调料，一个是不要给宝宝吃过多的调味品，二是南极磷虾肉本身已经很鲜美了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-24

©本菜谱的做法由 情一诺 编写，未经授权不得转载

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