水芹炒牛肉丝

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水芹炒牛肉丝的用料

水芹菜 一斤 牛里脊 200g
蒜仁 两瓣 料酒 一小勺
生粉 适量 盐 适量
鸡精 适量 食用油 适量
酱油 一小勺

水芹炒牛肉丝的做法

水芹炒牛肉丝的做法图解1

步骤1

牛肉切丝，倒入生粉、酱油、料酒和一小勺食用油拌匀腌制15分钟。蒜仁拍碎，油锅烧热，下蒜仁、牛肉翻炒至牛肉丝变色。
水芹炒牛肉丝的做法图解2

步骤2

将洗净折成段的水芹倒入锅中大火翻炒，起锅前倒入鸡精食盐。
水芹炒牛肉丝的做法图解3

步骤3

出锅装盘上桌

水芹炒牛肉丝的烹饪技巧

水芹菜味道比较重，喜欢的会觉得很香。蒜仁的作用是调节牛肉的味道，不喜欢的可以不用蒜仁。喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒炒出来味道更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-24

©本菜谱的做法由 农村老头 编写，未经授权不得转载

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