木耳肉片

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清新脱俗，营养美味

木耳肉片的用料

里脊肉 二两 木耳 一把
青椒 一个 香菜 少许
小米辣 四个 五花肉 少许
葱姜蒜 少许 生抽陈醋 少许

木耳肉片的做法

木耳肉片的做法图解1

步骤1

把材料配好
木耳肉片的做法图解2

步骤2

里脊肉切片放盐少许生抽淀粉一个蛋液腌制
木耳肉片的做法图解3

步骤3

木耳洗净去梗
木耳肉片的做法图解4

步骤4

木耳飞水一次过凉保持木耳的脆感
木耳肉片的做法图解5

步骤5

里脊肉过油，油温四成热下肉，肉片变色即可捞出
木耳肉片的做法图解6

步骤6

肉片变色捞出
木耳肉片的做法图解7

步骤7

热锅凉油放五花肉和少许花椒
木耳肉片的做法图解8

步骤8

五花肉炒干放入大蒜葱姜爆香
木耳肉片的做法图解9

步骤9

放入青椒和小米辣颜色搭配
木耳肉片的做法图解10

步骤10

最后倒入少许生抽陈醋白糖味精放入木耳翻炒均匀里脊肉片入锅放香菜出锅

木耳肉片的烹饪技巧

里脊肉片不要久炒以免肉片发柴不嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-25

©本菜谱的做法由 蒋小小厨 编写，未经授权不得转载

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