锅巴肉片

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锅巴肉片的用料

五花肉 一块 锅巴 适量
洋葱 半个 芹菜 3根
辣椒酱 少许 老抽 少许
胡椒粉 少许 生粉 少许
盐 少许 料酒 少许
姜蒜末 适量

锅巴肉片的做法

锅巴肉片的做法图解1

步骤1

锅中少油
锅巴肉片的做法图解2

步骤2

放入锅巴，炸至金黄色后盛起
锅巴肉片的做法图解3

步骤3

留少许底油，加入姜蒜末、料酒、五花肉爆香
锅巴肉片的做法图解4

步骤4

加少许老抽，继续翻炒上色
锅巴肉片的做法图解5

步骤5

加入洋葱片，炒匀后加少许水煮开
锅巴肉片的做法图解6

步骤6

加盐、辣椒酱、胡椒粉调味，加入芹菜段继续翻炒，淋生粉水收汁
锅巴肉片的做法图解7

步骤7

倒入铺好的锅巴中
锅巴肉片的做法图解8

步骤8

稍微搅拌即可

锅巴肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-26

©本菜谱的做法由 羊大厨的家常菜 编写，未经授权不得转载

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