青团青团 网红青团 肉松蛋黄馅

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有鹿
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又到了一年一度青团季

肉松蛋黄青团的用料

糯米粉 100克 澄粉 10克
肉松 60克 蛋黄 6个
沙拉酱 20g 油 10g
水 100g 艾草粉 10g

肉松蛋黄青团的做法

青团青团 网红青团 肉松蛋黄馅的做法图解1

步骤1

蛋黄放锅里蒸熟
青团青团 网红青团 肉松蛋黄馅的做法图解2

步骤2

粉倒入一个碗
青团青团 网红青团 肉松蛋黄馅的做法图解3

步骤3

油放温水
青团青团 网红青团 肉松蛋黄馅的做法图解4

步骤4

水油混合物和面至碗光
青团青团 网红青团 肉松蛋黄馅的做法图解5

步骤5

盖保鲜膜，放烧开水的锅蒸15分钟（量多适量增加3-5分钟）
青团青团 网红青团 肉松蛋黄馅的做法图解6

步骤6

取出蒸好面团分八分
青团青团 网红青团 肉松蛋黄馅的做法图解7

步骤7

蛋黄压碎，锅中放油炒
青团青团 网红青团 肉松蛋黄馅的做法图解8

步骤8

放肉松 加入沙拉酱（没有也可以不加）
青团青团 网红青团 肉松蛋黄馅的做法图解9

步骤9

分八份
青团青团 网红青团 肉松蛋黄馅的做法图解10

步骤10

面团捏成饼状
青团青团 网红青团 肉松蛋黄馅的做法图解11

步骤11

包馅
青团青团 网红青团 肉松蛋黄馅的做法图解12

步骤12

收紧口
青团青团 网红青团 肉松蛋黄馅的做法图解13

步骤13

国内铺油纸，再蒸15 分钟
青团青团 网红青团 肉松蛋黄馅的做法图解14

步骤14

出锅～

肉松蛋黄青团的烹饪技巧

一定要水油混合去和面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-04

©本菜谱的做法由 有鹿 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 小吃 蒸锅 锅具 一人食

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