芦笋荸荠炒肉丝

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简单快乐樱桃
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在酒店里经常有这道菜，都是过一下开水凉拌或者摆盘用。春天来了，买了点芦笋和孩子爱吃的荸荠一起炒，怕清炒了孩子又说没味道，不喜欢。哎，自从当了娘，整天挖空心思做菜，恨不得学个米其林大厨才能打败她这挑食的劲儿……

芦笋荸荠炒肉丝的用料

芦笋 6两 荸荠 半斤
肉丝 适量 葱姜 少许
生抽 一勺 耗油 一勺
盐 少许

芦笋荸荠炒肉丝的做法

芦笋荸荠炒肉丝的做法图解1

步骤1

食材洗净、切片，肉切丝备用。芦笋要斜着切成片噢。
芦笋荸荠炒肉丝的做法图解2

步骤2

热锅凉油，先放葱姜爆一下锅，然后肉丝下锅炒熟，随后放入生抽，炒均匀。
芦笋荸荠炒肉丝的做法图解3

步骤3

放入切好的芦笋片
芦笋荸荠炒肉丝的做法图解4

步骤4

放耗油，然后放荸荠片，翻炒均匀，放入盐和一点点糖提鲜。
芦笋荸荠炒肉丝的做法图解5

步骤5

炒均匀，即可出锅，切记，不能炒时间久，掌握在5分钟左右即可，不然老了不好吃了。
芦笋荸荠炒肉丝的做法图解6

步骤6

装盘。
芦笋荸荠炒肉丝的做法图解7

步骤7

开吃！

芦笋荸荠炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-04

©本菜谱的做法由 简单快乐樱桃 编写，未经授权不得转载

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