健身餐配菜——辣爆菠菜杏鲍菇

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浅色酱

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素食主义友好使用健康新鲜的食材各种欧美健身发烧友晒出来的健身餐都鸡胸肉各种鱼+各种沙拉沙拉酱也是油脂类相同卡路里为什么不吃炒菜？还不是因为老外不会做中国人的胃还是来点中式健身餐吧！热量不高辣辣的开胃很照顾味蕾！

辣爆菠菜杏鲍菇的用料

菠菜 300g	杏鲍菇 150g
干辣椒 3只	葱适量
姜适量	油适量
麻油适量	碗汁配方见步骤

辣爆菠菜杏鲍菇的做法

步骤1

杏鲍菇洗净用削皮器削成宽面条一般的薄片

步骤2

蔬菜去根洗净中间切一刀

步骤3

杏鲍菇片焯烫1分钟捞出控水

步骤4

菠菜根下锅

步骤5

20秒后放入菠菜叶再烫40秒

步骤6

捞出铺平沥水

步骤7

切葱姜三只干辣椒切半

步骤8

调碗汁：生抽一勺老抽半勺蚝油一勺水两勺半小勺盐半小勺鸡粉半小勺糖半勺淀粉混合均匀

步骤9

一勺油放入葱姜干辣椒爆香

步骤10

葱边变微黄时下入杏鲍菇放入碗汁炒至杏鲍菇均匀上色

步骤11

倒入菠菜

步骤12

翻炒几下淋几滴麻油

步骤13

出锅开吃！ο(=•ω＜=)ρ⌒☆

辣爆菠菜杏鲍菇的烹饪技巧

1.三个辣椒还是有点辣的爆杏鲍菇的时候会有很呛辣的味道注意防护不喜欢辣的放一只辣椒建议去辣椒籽 2.不喜欢太重口的味道可以把碗汁的配方改成美极鲜+鸡精 3.喜欢劲道杏鲍菇口感的可以把杏鲍菇拌小半勺盐提前放烤箱150℃烤5分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-05

©本菜谱的做法由浅色酱编写，未经授权不得转载

浅色酱

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