烧茄子

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好久没做了，今天试了试，感觉还不错

烧茄子的用料

圆茄子 1个 青椒 1个
食盐 半勺 白糖 半勺
生抽 一勺 干淀粉 少许
甜面酱 少许 大蒜 一头

烧茄子的做法

烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子切块，热锅凉油炸透备用。 青椒切块，大蒜切末备用。 生抽食盐白糖淀粉加少量水调成碗汁备用。
烧茄子的做法图解2

步骤2

锅内少许底油，放入甜面酱和一半蒜末爆香。 放入茄子青椒翻炒，最后倒入碗汁和剩余蒜末继续翻炒。 就这么简单，一盘美味烧茄子成了！

烧茄子的烹饪技巧

茄子炸之前可以用盐拌匀腌一会，去掉水分。油太大了就不好吃了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-05

©本菜谱的做法由 吃好喝美 编写，未经授权不得转载
分类： 10-11个月 消食 宝宝辅食 母婴人群 功效

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