西芹炒肉片

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西芹炒肉片的用料

里脊肉 3两 西芹 1斤
盐 少许 姜末 5克
蒜末 5克 葱末 5克
甜面酱 一勺 生抽 一勺
料酒 一勺 耗油 一勺
淀粉 少量

西芹炒肉片的做法

西芹炒肉片的做法图解1

步骤1

肉切片加入淀粉生抽腌制10分钟备用。 西芹切段备用。
西芹炒肉片的做法图解2

步骤2

热锅凉油放入肉片至变色盛出。 少许底油，葱姜蒜末爆香。依次放入肉片甜面酱料酒翻炒。 加入西芹继续翻炒均匀，加入食盐，生抽，耗油翻炒均匀。 最后关火淋入香油，成了。

西芹炒肉片的烹饪技巧

西芹不能过火，不然就不好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-05

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