宝宝辅食 午餐肉

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做肉泥真心不怎么好吃，这款午餐肉好嫩啊，宝宝很爱吃，本人微信号3890371，欢迎喜欢做菜、烘焙的朋友们添加，请注明豆果哦

宝宝辅食午餐肉的用料

梅肉 120g 蛋清 一个
淀粉 15g 清水 15g

宝宝辅食午餐肉的做法

宝宝辅食 午餐肉的做法图解1

步骤1

选用梅肉（肥肉相间），如果没有梅肉就用里脊肉+点肥肉，太瘦了口感不好，比较柴
宝宝辅食 午餐肉的做法图解2

步骤2

肉切块放入辅食机，把淀粉 蛋清 清水一起放入辅食机（宝宝小不能吃蛋清的可以不放，换同等量的清水加进去，加了蛋清的更好吃些）
宝宝辅食 午餐肉的做法图解3

步骤3

搅打的很细腻，里面有白色的肉筋要挑出来
宝宝辅食 午餐肉的做法图解4

步骤4

装入裱花袋
宝宝辅食 午餐肉的做法图解5

步骤5

挤入硅胶模具（模具自己找个有点深度的都可以）
宝宝辅食 午餐肉的做法图解6

步骤6

装好后抹平，震几下 （里面气泡会少点）
宝宝辅食 午餐肉的做法图解7

步骤7

水开后中火蒸40分钟
宝宝辅食 午餐肉的做法图解8

步骤8

很容易脱模
宝宝辅食 午餐肉的做法图解9

步骤9

放凉后再切块（不然容易散）

宝宝辅食午餐肉的烹饪技巧

也可以换成牛肉，不过牛肉做出来没有猪肉这么紧实，也很好吃，比较嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-13

©本菜谱的做法由 爱烘焙的加菲 编写，未经授权不得转载

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