蒜蓉西兰花

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绿色总是能代表春天的气息~ 西兰花含有丰富的营养成分，具有防癌抗癌，补脾和胃的功效，一般人群均可食用~

蒜蓉西兰花的用料

西兰花 1个 蒜 5个
蚝油 适量 生抽 适量
淀粉 适量

蒜蓉西兰花的做法

蒜蓉西兰花的做法图解1

步骤1

食材全家福
蒜蓉西兰花的做法图解2

步骤2

西兰花清洗，然后掰开泡到盐水里十分钟左右（这个时间处理其他食材，蒜一半切片，一半切蒜末，调好水淀粉）
蒜蓉西兰花的做法图解3

步骤3

泡好的西兰花焯水，水里放点油和盐，可保持颜色的翠绿
蒜蓉西兰花的做法图解4

步骤4

水开后焯水一分钟左右
蒜蓉西兰花的做法图解5

步骤5

过凉水捞出备用
蒜蓉西兰花的做法图解6

步骤6

热锅凉油
蒜蓉西兰花的做法图解7

步骤7

下入蒜片
蒜蓉西兰花的做法图解8

步骤8

爆香后放入西兰花
蒜蓉西兰花的做法图解9

步骤9

放入生抽耗油翻炒片刻
蒜蓉西兰花的做法图解10

步骤10

水淀粉倒入，待汁稍浓稠
蒜蓉西兰花的做法图解11

步骤11

蒜末放入，翻炒片刻关火
蒜蓉西兰花的做法图解12

步骤12

装盘开吃~很美味的呦

蒜蓉西兰花的烹饪技巧

1.西兰花焯水和炒的时间都不可过长，以免破坏营养成分 2.搭配胡萝卜或者西红柿的话更有营养哦，而且味道更别致~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-15

©本菜谱的做法由 一一城主 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 蚝油味 咸 蒜香味

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