腌猪肉烩小白菜

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腌猪肉烩小白菜的用料

猪五花肉(腌猪肉) 适量 小白菜 适量
土豆 两个 盐 适量
蒜 两个

腌猪肉烩小白菜的做法

腌猪肉烩小白菜的做法图解1

步骤1

土豆切条，煮熟备用
腌猪肉烩小白菜的做法图解2

步骤2

取适量肉和油
腌猪肉烩小白菜的做法图解3

步骤3

切好蒜和葱备用
腌猪肉烩小白菜的做法图解4

步骤4

小白菜用热水焯一下，挤干水分，捏成圆球状
腌猪肉烩小白菜的做法图解5

步骤5

油热后，放入小白菜翻炒，放一点盐，花椒大料面，
腌猪肉烩小白菜的做法图解6

步骤6

放入煮好的土豆，用勺子将土豆和菜捣碎，如下图所示
腌猪肉烩小白菜的做法图解7

步骤7

完成图

腌猪肉烩小白菜的烹饪技巧

普及一下，腌猪肉是将五花肉用油炸八成干，炸的中途放一点盐，等油晾凉后，肉放一层，放点盐，以此类推，最后倒入油，装在容器里，放置十几天左右食用味道才好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-15

©本菜谱的做法由 爱研究美食的厨娘 编写，未经授权不得转载

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