简化版菠菜卷饼

8476 浏览 37 收藏
收藏
梦蓝儿
梦蓝儿
＋ 关注

细细绵绵的春雨淅淅沥沥地下了好几天，看着阳台上使劲儿抽芽的薄荷，突然发现，春光正好，做一道绿绿的菠菜卷饼，才不负这大好春光啊！

简化版菠菜卷饼的用料

菠菜 4根 中筋面粉 90g
酵母 1g 小葱 两根
植物油 少许 盐 少许
绿豆芽 三两 牛肉 四两
胡萝卜 半根 土豆 半个
生抽 适量 蚝油 适量
姜 两片 胡椒粉 少许
淀粉 少许

简化版菠菜卷饼的做法

简化版菠菜卷饼的做法图解1

步骤1

菠菜用开水拖一下。
简化版菠菜卷饼的做法图解2

步骤2

搅拌机搅碎。我不隔水，菜碎一起用，家里吃，尽量保持原汁原味。
简化版菠菜卷饼的做法图解3

步骤3

酵母温水融化，和面粉一起加入菠菜碎，揉成光滑面团，放一边醒面。
简化版菠菜卷饼的做法图解4

步骤4

牛肉切丝，放盐，生抽，胡椒粉，淀粉，料酒，植物油搅拌均匀，放一边腌制20分钟。
简化版菠菜卷饼的做法图解5

步骤5

胡萝卜切丝，土豆切丝，小葱切段，绿豆芽洗干净。土豆过一下滚水。
简化版菠菜卷饼的做法图解6

步骤6

土豆，胡萝卜，小葱下锅炒软。牛肉丝炒至变色，放蚝油，生抽，拌匀后装碟。
简化版菠菜卷饼的做法图解7

步骤7

面团揉搓排气，分等分切好，大约擀一个半饺子皮大小一份，擀成椭圆形。
简化版菠菜卷饼的做法图解8

步骤8

放上馅料。
简化版菠菜卷饼的做法图解9

步骤9

包好。
简化版菠菜卷饼的做法图解10

步骤10

下锅煎。（请忽略我拙劣的手工。）
简化版菠菜卷饼的做法图解11

步骤11

煎至两面微黄即可。充满春天的气息的菠菜卷饼出锅喽。

简化版菠菜卷饼的烹饪技巧

牛肉不要炒的过熟，因为还要下锅一次，过熟肉质会变柴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-17

©本菜谱的做法由 梦蓝儿 编写，未经授权不得转载

简化版菠菜卷饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

简化版菠菜卷饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 简化版菠菜卷饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 简化版菠菜卷饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活