虾仁丝瓜跑蛋

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沙娅琪琪
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丝瓜有去皱的功效，丝瓜中的水分能促进新陈代谢，清除深层污垢，抑制黑色素的形成，能有效改善皮肤粗糙和抵抗皱纹的产生。经常吃丝瓜还能去除面部皮肤的黑头，粉刺，能是皮肤变得更加柔润，有光泽。

虾仁丝瓜跑蛋的用料

丝瓜 一根 虾仁 50克
鸡蛋 一个 干木耳 5克
枸杞 5克 生抽 适量
料酒 适量 淀粉 适量

虾仁丝瓜跑蛋的做法

虾仁丝瓜跑蛋的做法图解1

步骤1

准备材料如图。
虾仁丝瓜跑蛋的做法图解2

步骤2

将干木耳和枸杞提前1小时浸泡。
虾仁丝瓜跑蛋的做法图解3

步骤3

将虾去头去壳去沙线，加入适量生抽和料酒拌匀备用。
虾仁丝瓜跑蛋的做法图解4

步骤4

将丝瓜切成滚刀块。
虾仁丝瓜跑蛋的做法图解5

步骤5

将鸡蛋加入适量盐打散。
虾仁丝瓜跑蛋的做法图解6

步骤6

将泡好的干木耳加人适量淀粉搓洗几次，沥干水份备用。
虾仁丝瓜跑蛋的做法图解7

步骤7

取锅烧沸水将丝瓜和黑木耳焯水1分钟捞出沥干水份。
虾仁丝瓜跑蛋的做法图解8

步骤8

将葱切葱花备用。
虾仁丝瓜跑蛋的做法图解9

步骤9

热锅倒油烧至八成热。
虾仁丝瓜跑蛋的做法图解10

步骤10

放入虾仁翻炒至变色。
虾仁丝瓜跑蛋的做法图解11

步骤11

放入丝瓜和木耳翻炒30秒。
虾仁丝瓜跑蛋的做法图解12

步骤12

倒入鸡蛋液稍等5秒，加入适量盐翻炒30秒。
虾仁丝瓜跑蛋的做法图解13

步骤13

加入葱花和枸杞翻炒30秒即可出锅。
虾仁丝瓜跑蛋的做法图解14

步骤14

开动！清香营养！

虾仁丝瓜跑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-20

©本菜谱的做法由 沙娅琪琪 编写，未经授权不得转载

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