【番茄肉末烧毛豆】此菜只得夏天有，8月最好吃个够！

【番茄肉末烧毛豆】此菜只得夏天有，8月最好吃个够！

精品
88.4万 浏览 5650 收藏
收藏
美食台
美食台 美食台
＋ 关注

夏天好吃的时蔬瓜果实在太多了：番茄、茄子、毛豆、黄瓜、豇豆…… 今天就用多汁的番茄和鲜嫩的毛豆烧个家常菜，再来点肉末，简单调个味就行了，吃的就是三种食材搭配起来的天然鲜美。另外再附赠一个番茄去皮的妙招，百试百灵！

番茄肉末烧毛豆的用料

毛豆 150克 番茄 200克
猪肉糜 200克 姜 适量
料酒 20毫升 生抽 15毫升
盐 适量

番茄肉末烧毛豆的做法

【番茄肉末烧毛豆】此菜只得夏天有，8月最好吃个够！的做法图解1

步骤1

梅花肉糜或夹心肉糜中加入料酒、生抽调匀，静置15分钟入味；
【番茄肉末烧毛豆】此菜只得夏天有，8月最好吃个够！的做法图解2

步骤2

番茄去皮，在番茄侧面划两个口子，从蒂部插入筷子，放到火上烤几秒钟，裂缝变大后剥下来，再切成小块；
【番茄肉末烧毛豆】此菜只得夏天有，8月最好吃个够！的做法图解3

步骤3

锅中下油，爆香姜末，下肉末炒散到发白，放入鲜毛豆翻炒均匀，盛出来备用；
【番茄肉末烧毛豆】此菜只得夏天有，8月最好吃个够！的做法图解4

步骤4

锅中添油，倒入番茄块翻炒出汁；
【番茄肉末烧毛豆】此菜只得夏天有，8月最好吃个够！的做法图解5

步骤5

倒入毛豆和肉糜，加开水，再加盐调味，开大火收汁水即可。

番茄肉末烧毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-01

©本菜谱的做法由 美食台 编写，未经授权不得转载

番茄肉末烧毛豆的其他做法更多

上传我做的这道菜

番茄肉末烧毛豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【番茄肉末烧毛豆】此菜只得夏天有，8月最好吃个够！

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 【番茄肉末烧毛豆】此菜只得夏天有，8月最好吃个够！的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活