简易版麻辣鸡丁

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简易版麻辣鸡丁的用料

鸡腿两个，或鸡胸脯 生姜
蒜花椒 干辣椒
生抽/老抽 冰糖
盐料酒

简易版麻辣鸡丁的做法

简易版麻辣鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡腿清洗干净，切小丁，用冷水煮沸（放料酒与姜片）

步骤2

锅中放油，油炸八分熟，油热后记得小火，避免炸老了
简易版麻辣鸡丁的做法图解3

步骤3

少许油，温热时放入生姜，干辣椒，花椒，蒜瓣，热后放入炸好的鸡丁翻炒， 出香味时放入料酒，老抽，翻炒，放生抽，盐入味装盘！简单易学，关键是味道太棒了

简易版麻辣鸡丁的烹饪技巧

过几天上传麻辣花菜香锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-22

©本菜谱的做法由 爱做饭的蜗牛姐姐 编写，未经授权不得转载

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