柠檬百香果酸辣鸡爪

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豆粉157536贵比虾

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吃货的心，忍不住口水，就想自己做的怎么样都比较干净点！趁五一就要来了，做多点好吃的在家看电视报道外面人塞人

柠檬百香果酸辣鸡爪的用料

鸡爪 500克	煮鸡爪用料
料酒适量	姜片 2片
盐少许	冰水 1大盆
腌鸡爪腌料	柠檬 1个
百香果 3只	紫洋葱 1个
姜片 2片	蒜半头
盐 1勺	生抽 2勺
糖 3勺	白醋

柠檬百香果酸辣鸡爪的做法

步骤1

泡鸡爪

步骤2

煮开水后倒入鸡爪，这里可以放点酒去煮

步骤3

看鸡爪已经没有血水了，就捞起来剪指甲，要是发现还有没有煮熟的，再扔回去再煮，然后放在水龙头下面冲很久很久很久，这个时间你就可以备配菜了

步骤4

还有姜和蒜蓉没有放进去，因为家人不吃香菜，所以也没有放进去泡，然后所有材料都切碎，这个要花点时间，不过鸡爪在水龙头下一直开水冲着，也是需要一定时间的，当然你可以准备冰水，但是我觉得可以试试，因为最后的时候，鸡爪我还是会用冷开水过几次，现在冲水龙头的步骤是为了把那些泡沫和什么胶原冲掉！不然鸡爪会黏糊在一起的