番茄咖喱牛腩

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夜食小萬
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好久不见，这几年做食物对于我来说，好像变成了很奢侈和偶尔的事情

番茄咖喱牛腩的用料

牛肉/牛腩 300g 番茄 500g
盐 少许 柠檬片 2片
蒜 1粒 姜 2片
胡萝卜 1根

番茄咖喱牛腩的做法

番茄咖喱牛腩的做法图解1

步骤1

所有食材切块
番茄咖喱牛腩的做法图解2

步骤2

锅中坐水，煮沸下牛腩，撇去浮末，捞出备用。
番茄咖喱牛腩的做法图解3

步骤3

下姜蒜柠檬爆香，加入番茄炒制软烂。 加入土豆胡萝卜，继续翻炒，大约五分钟后加少许水，下牛腩，中小火焖烧五分钟。 关火，加入咖喱块搅拌，再加少许水，开火收汁水，放入一点点盐。 出锅即可。
番茄咖喱牛腩的做法图解4

步骤4

成品

番茄咖喱牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-03

©本菜谱的做法由 夜食小萬 编写，未经授权不得转载

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