咖喱牛腩

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咖喱牛腩的用料

牛腩 1000g 姜 8片
土豆 300g 胡萝卜 150g
咖喱粉 20g 油、料酒、盐、白砂糖、蚝油、鸡粉、酱油、水 适量
桂皮 4g 香叶 4片

咖喱牛腩的做法

#快手又营养，我家的冬日必备菜品# 咖喱牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩洗净，沥掉水分；
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步骤2

适量水放入锅中，加入少许料酒，加入牛腩焯水后捞出沥干水分；
#快手又营养，我家的冬日必备菜品# 咖喱牛腩的做法图解3

步骤3

香叶、桂皮、姜片准备好；
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步骤4

红萝卜和土豆洗净去皮切块；
#快手又营养，我家的冬日必备菜品# 咖喱牛腩的做法图解5

步骤5

锅中热油，加入香叶、桂皮、姜片炒香；
#快手又营养，我家的冬日必备菜品# 咖喱牛腩的做法图解6

步骤6

牛腩加入锅中大火翻炒至变色；
#快手又营养，我家的冬日必备菜品# 咖喱牛腩的做法图解7

步骤7

适量水加入锅中；
#快手又营养，我家的冬日必备菜品# 咖喱牛腩的做法图解8

步骤8

白砂糖、蚝油、鸡粉、酱油也加入锅中搅拌均匀；
#快手又营养，我家的冬日必备菜品# 咖喱牛腩的做法图解9

步骤9

盖上盖子大火烧开后转中小火炖五十分钟；
#快手又营养，我家的冬日必备菜品# 咖喱牛腩的做法图解10

步骤10

加入胡萝卜焖十分钟；
#快手又营养，我家的冬日必备菜品# 咖喱牛腩的做法图解11

步骤11

土豆块也加入锅中继续焖十分钟，最后加入适量盐调味，收汁即可出锅。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品# 咖喱牛腩的做法图解12

步骤12

成品图

咖喱牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-08

©本菜谱的做法由 iamyiiamyi 编写，未经授权不得转载
分类： 咖喱味 炖 晚餐 辣 锅具

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