三文鱼滑蛋

三文鱼滑蛋

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迷迭香Rosemary
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熟软的三文鱼在蛋液倒入之后，不仅完美锁住内部的汁水，更裹上了一层幼嫩鲜滑的蛋衣。而且整道菜只需用少许盐就可以自然的提出三文鱼本身的鲜味。

三文鱼滑蛋的用料

三文鱼 1块 鸡蛋 2个
料酒 1/2汤匙 盐 1茶匙
葱花 适量

三文鱼滑蛋的做法

三文鱼滑蛋的做法图解1

步骤1

将三文鱼去皮后切丁
三文鱼滑蛋的做法图解2

步骤2

接着将2个鸡蛋打散后，加入料酒、盐搅拌均匀
三文鱼滑蛋的做法图解3

步骤3

将三文鱼倒入热好油的锅中大火翻炒至变色
三文鱼滑蛋的做法图解4

步骤4

接着倒入鸡蛋液
三文鱼滑蛋的做法图解5

步骤5

等到鸡蛋开始凝固时将蛋炒散
三文鱼滑蛋的做法图解6

步骤6

最后撒上葱花，三文鱼滑蛋完成啦

三文鱼滑蛋的烹饪技巧

用新鲜的三文鱼做这道菜更好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-08

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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