红烧鲅鱼

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用心做每一道简单的菜

红烧鲅鱼的用料

鲅鱼 七八块 油 适量
盐 两勺 料酒 半碗
酱油 两勺 蚝油 两勺
白糖 一勺 醋 一勺
葱姜蒜 适量 八角 一粒

红烧鲅鱼的做法

红烧鲅鱼的做法图解1

步骤1

鲅鱼一条，处理内脏
红烧鲅鱼的做法图解2

步骤2

处理好的鲅鱼切段加少量盐姜片，腌制一会（腌制的功夫找个碗加生抽 老抽 醋 糖 加温水 刚好一碗留着备用）
红烧鲅鱼的做法图解3

步骤3

锅里放油加八角花椒下鱼煎治一会
红烧鲅鱼的做法图解4

步骤4

两面煎治均匀后加葱段姜片
红烧鲅鱼的做法图解5

步骤5

加入之前调好的一碗汤汁
红烧鲅鱼的做法图解6

步骤6

慢炖收汁
红烧鲅鱼的做法图解7

步骤7

收汁
红烧鲅鱼的做法图解8

步骤8

成品

红烧鲅鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-08

©本菜谱的做法由 是琳琳呢 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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