蚝油香菇青菜

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一道常吃的家常菜。 香菇，蘑菇等菌类有利于提高免疫力。香菇比较鲜，尤其清洗干净，晾干后磨成粉，做菜时放入香菇粉味道很鲜！ 香菇蔬菜包子，干香菇炖肉，香菇和鸡腿菇双炒……味道都很不错！

蚝油香菇青菜的用料

青菜 一小把 香菇 8个
蚝油 适量 盐 适量
油 适量 小葱 2根

蚝油香菇青菜的做法

蚝油香菇青菜的做法图解1

步骤1

青菜去根，冲洗干净
蚝油香菇青菜的做法图解2

步骤2

香菇去蒂，洗干净，挤出水分，切成四瓣
蚝油香菇青菜的做法图解3

步骤3

锅内倒入油，油热，放入香锅，小葱，翻炒至香菇变软，炒色
蚝油香菇青菜的做法图解4

步骤4

放入青菜，等快熟时加入蚝油，少许盐！翻炒均匀即可出锅！

蚝油香菇青菜的烹饪技巧

1.香菇清洗过程中，一定要冲洗干净！并且要挤出香菇中的水分，不然做出的香菇味道很不好吃。 2.香菇先入锅炒一会，味道会更鲜。 3.蚝油在快出锅时候加入，这样色泽会更好点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-09

©本菜谱的做法由 料理小兔子 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 家常菜 炒锅 锅具

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