煎饼

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煎饼的用料

面粉 200-300g 清水 110g左右
葱花 适量 鸡蛋 1-2个
香油 少许

煎饼的做法

煎饼的做法图解1

步骤1

适量面粉
煎饼的做法图解2

步骤2

放入盐，也可以放少量味精
煎饼的做法图解3

步骤3

逐步加入水，慢慢调
煎饼的做法图解4

步骤4

调成糊状，打入鸡蛋
煎饼的做法图解5

步骤5

放葱花
煎饼的做法图解6

步骤6

继续调成糊状，尝一下味道，淡了可以放点盐，调好后放置10分钟
煎饼的做法图解7

步骤7

放油
煎饼的做法图解8

步骤8

比小火稍微大一点，外圈火调小
煎饼的做法图解9

步骤9

倒入锅中
煎饼的做法图解10

步骤10

稍微抖一下锅、让蛋饼不要黏锅
煎饼的做法图解11

步骤11

继续加热，中间会慢慢鼓起，等基本都干了，可以尝试翻饼
煎饼的做法图解12

步骤12

翻过来的饼
煎饼的做法图解13

步骤13

继续加热也会有鼓起
煎饼的做法图解14

步骤14

再翻过来，可以准备起锅，如果想吃软点就早点起锅，硬一点就晚点出锅
煎饼的做法图解15

步骤15

出锅，早餐时间，可以配粥，可以干吃，也可以卷油条，也可以刷酱，随心配

煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-19

©本菜谱的做法由 电池没电跑不动了 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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