杂粮包

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水瓶座的Vicki
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杂粮包的用料

高粉 300g 面粉 100
黑麦粉 100g 酵母粉 8g
水 300g 红糖 40g
橄榄油 10g 葡萄干 25g
核桃 60g 盐 4g
蔓越莓 25g 黑芝麻 40g

杂粮包的做法

杂粮包的做法图解1

步骤1

温水将红糖化开后加入酵母，静置5分钟后，加入高粉、面粉、黑麦粉、橄榄油和盐，揉出薄膜薄膜后加入果干揉匀
杂粮包的做法图解2

步骤2

盖上保鲜膜后发酵至两倍大
杂粮包的做法图解3

步骤3

平均分成2等份，排气、搓圆后二次发酵
杂粮包的做法图解4

步骤4

发酵到2倍大后，表面撒面粉，割刀划口，烤箱预热180度，25分钟
杂粮包的做法图解5

步骤5

这个包包整形简单快速，现在的天气发酵又快，简直可以算是快手面包了！口味也很好，更符合现代人对健康面包的要求
杂粮包的做法图解6

步骤6

当作早餐，随性的配上冰箱里现有的食材即可！就算单纯切片后配上牛奶、咖啡，一样好吃！满口的核桃香，点缀着微微的甜，超爱！

杂粮包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-22

©本菜谱的做法由 水瓶座的Vicki 编写，未经授权不得转载

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