少油减脂菜，彩蔬鸡肉盏

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木华柚柚
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这道菜少油少盐，用蒸的形式。美味可口，而且老人小孩减肥人士都适合哦。

蔬菜鸡肉盏的用料

鸡胸肉 100克 青椒粒 少许
红椒粒 少许 鲜香菇 2朵
蒜蓉 1瓣 盐 少许
料酒 1勺 黑胡椒粉 少许
生粉 一点点 芝麻油 少许

蔬菜鸡肉盏的做法

少油减脂菜，彩蔬鸡肉盏的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗净。
少油减脂菜，彩蔬鸡肉盏的做法图解2

步骤2

鸡肉切薄片，如果不好切，可以稍微冷冻一点比较好切。
少油减脂菜，彩蔬鸡肉盏的做法图解3

步骤3

切好的鸡肉片放在碗里，放料酒。
少油减脂菜，彩蔬鸡肉盏的做法图解4

步骤4

放盐和黑胡椒粉，按自己的口味放。
少油减脂菜，彩蔬鸡肉盏的做法图解5

步骤5

再放点生粉和水，抓均匀，腌半小时。
少油减脂菜，彩蔬鸡肉盏的做法图解6

步骤6

青椒，红椒，香菇切丁。
少油减脂菜，彩蔬鸡肉盏的做法图解7

步骤7

蒜头切蓉。
少油减脂菜，彩蔬鸡肉盏的做法图解8

步骤8

中火，炒锅倒入少量油。
少油减脂菜，彩蔬鸡肉盏的做法图解9

步骤9

把蒜蓉倒入爆香。
少油减脂菜，彩蔬鸡肉盏的做法图解10

步骤10

把三丁倒入翻炒香。
少油减脂菜，彩蔬鸡肉盏的做法图解11

步骤11

加点盐，或加鸡精/五香粉/白胡椒粉都可以，看自己喜欢，我不加。
少油减脂菜，彩蔬鸡肉盏的做法图解12

步骤12

三丁炒断生后倒出小碗备用。
少油减脂菜，彩蔬鸡肉盏的做法图解13

步骤13

取一个盘子，垫上菜叶（也可以不垫，我是为了美观），把两三片鸡肉条用手卷成一个圆形，底下有点漏不怕的。只要不那么松散就好了。
少油减脂菜，彩蔬鸡肉盏的做法图解14

步骤14

把炒好的彩蔬用勺子放在鸡肉盏上，别要贪多。
少油减脂菜，彩蔬鸡肉盏的做法图解15

步骤15

半成品完成啦。鸡肉盏可以做五六个的，你们可以用圆盘装。
少油减脂菜，彩蔬鸡肉盏的做法图解16

步骤16

大火上蒸锅，水烧开后，放上鸡肉盏，盖上盖子，蒸7分钟。
少油减脂菜，彩蔬鸡肉盏的做法图解17

步骤17

蒸好后，每一盏淋一点点芝麻油，不要太多哦。
少油减脂菜，彩蔬鸡肉盏的做法图解18

步骤18

成品图。

蔬菜鸡肉盏的烹饪技巧

鸡胸肉稍微冷冻可以切更薄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-25

©本菜谱的做法由 木华柚柚 编写，未经授权不得转载

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