卡通狮子麦芬蛋糕

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材料和操作都非常简单，我们只需要轻轻一动手就能做出一款拯救宝宝厌食的大救星！

卡通狮子麦芬蛋糕的用料

鸡蛋 3个 细砂糖 80-100克
低筋面粉 110克 玉米油 35克
牛奶 55克 肉松 适量
沙拉酱 适量

卡通狮子麦芬蛋糕的做法

卡通狮子麦芬蛋糕的做法图解1

步骤1

模具铺上纸托备用。 此方能做5CM纸托12个。
卡通狮子麦芬蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白蛋黄分离。蛋黄放置备用。
卡通狮子麦芬蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋白分3次加入细砂糖，用电动打蛋器打发蛋白，打至蛋白完全硬挺的干性发泡阶段。像图中这样能拉起挺立的小尖角。
卡通狮子麦芬蛋糕的做法图解4

步骤4

直接将蛋黄加入打发好的蛋白中。
卡通狮子麦芬蛋糕的做法图解5

步骤5

用电动打蛋器继续打发2分钟左右，至蛋液滴落时的纹理能够保持10秒以上的状态。
卡通狮子麦芬蛋糕的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉
卡通狮子麦芬蛋糕的做法图解7

步骤7

用刮刀兜底刮盆边，就像图中这样，翻拌至看不到干粉的状态即可。
卡通狮子麦芬蛋糕的做法图解8

步骤8

将牛奶倒入盆中，加入玉米油，搅拌均匀。
卡通狮子麦芬蛋糕的做法图解9

步骤9

取少量面糊，加入玉米油牛奶中拌匀
卡通狮子麦芬蛋糕的做法图解10

步骤10

拌好之后倒入剩余的面糊中，继续用兜底翻拌的手法拌匀！
卡通狮子麦芬蛋糕的做法图解11

步骤11

倒入裱花袋，或者漏斗。你技术够好直接用勺子往纸托里装也行，装入模具8分满。
卡通狮子麦芬蛋糕的做法图解12

步骤12

预热好的烤箱，上下火160度。烘烤25-30分钟。出炉的蛋糕放在烤架上晾至温热。
卡通狮子麦芬蛋糕的做法图解13

步骤13

取一个蛋糕，在最外一圈挤上沙拉酱。
卡通狮子麦芬蛋糕的做法图解14

步骤14

用抹刀像内圈抹开一点。
卡通狮子麦芬蛋糕的做法图解15

步骤15

取适量肉松粘好即可 左边是猪肉松，，右边是鸡肉松。 你喜欢哪个颜色就用哪个。
卡通狮子麦芬蛋糕的做法图解16

步骤16

用色素笔或者巧克力画出表情即可~~
卡通狮子麦芬蛋糕的做法图解17

步骤17

成品
卡通狮子麦芬蛋糕的做法图解18

步骤18

成品

卡通狮子麦芬蛋糕的烹饪技巧

这款蛋糕的配方，无论做什么装饰蛋糕。做胚子都是很棒的。裱花，翻糖，都非常适合！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-26

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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