蚝油鲜菇西兰花

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海鲜菇具有很高的营养价值和药用价值，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。

蚝油鲜菇西兰花的用料

海鲜菇 150克 西兰花 250克
蚝油 1勺 蒜片 3瓣
盐 适量

蚝油鲜菇西兰花的做法

蚝油鲜菇西兰花的做法图解1

步骤1

西兰花摘成小朵洗净，
蚝油鲜菇西兰花的做法图解2

步骤2

锅中加入1茶匙盐，下西兰花焯水
蚝油鲜菇西兰花的做法图解3

步骤3

捞出用凉水冲洗至凉，沥水备用
蚝油鲜菇西兰花的做法图解4

步骤4

海鲜菇洗净摘成小条
蚝油鲜菇西兰花的做法图解5

步骤5

大蒜切成片
蚝油鲜菇西兰花的做法图解6

步骤6

起锅热油，加入蒜片翻炒出香味
蚝油鲜菇西兰花的做法图解7

步骤7

加入海鲜菇翻炒至断生
蚝油鲜菇西兰花的做法图解8

步骤8

加入西兰花翻炒几下
蚝油鲜菇西兰花的做法图解9

步骤9

加入蚝油生抽翻炒入味
蚝油鲜菇西兰花的做法图解10

步骤10

最后加入盐翻炒均匀即可
蚝油鲜菇西兰花的做法图解11

步骤11

成品
蚝油鲜菇西兰花的做法图解12

步骤12

成品

蚝油鲜菇西兰花的烹饪技巧

焯水后的西兰花用凉水冲洗可以使成品更加清脆好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-04

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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