彩色小猪佩琦饼干

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彩色小猪佩琦饼干的用料

低粉 180克 黄油 90克
糖粉 30克 鸡蛋 一个
奶粉 35克 色素多种 适量

彩色小猪佩琦饼干的做法

彩色小猪佩琦饼干的做法图解1

步骤1

黄油软化（室温软化到戳洞即可，不要软化成油）加入糖粉打发变白即停止，不要打发太久，容易过。

步骤2

加入打好的蛋液，分三次加入，每次加入后充分打发融合即再添加。
彩色小猪佩琦饼干的做法图解3

步骤3

打发完后加入低筋面粉、奶粉和糖粉，一定要过筛，并揉至充分融合。

步骤4

将面粉分成大小相同的六等份，中间用手戳洞加入几滴色素，并充分揉至融合。忘记拍图啦，不好意思哦。
彩色小猪佩琦饼干的做法图解5

步骤5

然后将融合好的面团撕成一小粒一小粒，交叉排列后并用擀面杖擀平至充分融合无缝隙，加保鲜膜放入冰箱冷藏一小时。

步骤6

拿出后继续擀，不要太薄，大约三毫米。
彩色小猪佩琦饼干的做法图解7

步骤7

然后用模具做出一个个生动的佩琦。
彩色小猪佩琦饼干的做法图解8

步骤8

20分钟190度，饼干厚度越薄烤的时间越少否则容易烤焦。
彩色小猪佩琦饼干的做法图解9

步骤9

烘焙新手，第一次做，谢谢大家的支持哦～

彩色小猪佩琦饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-05

©本菜谱的做法由 carthywong 编写，未经授权不得转载

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