秘制腌黄瓜

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秘制腌黄瓜的用料

黄瓜 10根 青辣椒 3根
大蒜 2头 盐 100g
白糖 160g 生抽 100ml
白醋 50ml 老抽 200ml

秘制腌黄瓜的做法

秘制腌黄瓜的做法图解1

步骤1

买来的黄瓜洗净擦干水分，均匀的切成长条，拿盐腌渍六个小时，要多放点盐，为的是让黄瓜控出多余的水分。
秘制腌黄瓜的做法图解2

步骤2

尖椒切丝，蒜切片
秘制腌黄瓜的做法图解3

步骤3

取老抽，生抽，白糖，混合倒在锅内
秘制腌黄瓜的做法图解4

步骤4

煮至锅开冒泡，关火，晾凉
秘制腌黄瓜的做法图解5

步骤5

把蒜片，青椒倒入杀过水的黄瓜中，把熬好的汤汁倒进去。
秘制腌黄瓜的做法图解6

步骤6

冰箱冷藏十二小时就可以吃啦

秘制腌黄瓜的烹饪技巧

注意，全程不能有水喔，否则黄瓜很容易坏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-08

©本菜谱的做法由 泽泽滴妈咪vawl 编写，未经授权不得转载

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