特色五香兔头的学习

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兔头需趁热来啃，热气腾腾的兔头端上来之后，不管是淑女还是绅士，平时的形象顿时被抛到了脑后

特色五香兔头的学习的用料

兔头 适量 油 适量
花椒 适量 辣椒 适量
盐 适量

特色五香兔头的学习的做法

特色五香兔头的学习的做法图解1

步骤1

买兔脑壳二斤，用卤水煮至耙而入味后，改为两块
特色五香兔头的学习的做法图解2

步骤2

炒锅下油半斤，即放花椒、豆豉、芽菜、豆办、香料等十余种调料下锅慢煸，待香味渐起，下兔脑壳用文火慢烤
特色五香兔头的学习的做法图解3

步骤3

将菜装上盘，全家齐上阵趁热食之，其味悠长、其乐融融
特色五香兔头的学习的做法图解4

步骤4

食之酥而不焦、耙而不烂、香辣醇甜，豆豉的酱香夹杂着葱香、宜宾芽菜的回甜、豆办干海椒的香辣，真是其味无穷，大快朵颐

特色五香兔头的学习的烹饪技巧

友情提示：介绍的这种方法只是【上善佳老妈麻辣兔头】基于家常的一些流程整理，仅仅适合自己的兴趣尝试，如要进行商业运作，为了保证商业运作效果，还需要专业的设备和特制的配料，到成都上善佳美食去培训，谨记
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-10

©本菜谱的做法由 ＇梦ヽ 编写，未经授权不得转载

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