红烧藕圆

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吃货是永远长不大的孩子
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红烧藕圆的用料

肉 250g 盐 适量
料酒 适量 白糖 适量
鸡精 少许 葱 一大把
生抽 适量 藕 一个
鸡蛋 两个

红烧藕圆的做法

红烧藕圆的做法图解1

步骤1

肉剁成肉末嫌麻烦的话也可以叫肉摊主绞成肉丝，放入两个鸡蛋，适量料酒，少许盐，酱油，白糖，葱搅拌均匀
红烧藕圆的做法图解2

步骤2

将藕削皮清洗干净后剁成末，挤出藕汁，将藕拌入肉酱搅拌均匀
红烧藕圆的做法图解3

步骤3

将馅料搓成圆形放入油锅炸至金黄捞出（如果馅料太稀了可以加入适量淀粉）
红烧藕圆的做法图解4

步骤4

另起油锅，将藕圆放入加入生抽，盐，水，没过藕圆即可，水快烧干后加入少许鸡精，关火撒上葱花
红烧藕圆的做法图解5

步骤5

出锅了出锅了，味道杠杠的

红烧藕圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-10

©本菜谱的做法由 吃货是永远长不大的孩子 编写，未经授权不得转载

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