【下饭菜】肉沫豆角

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【下饭菜】肉沫豆角的用料

豆角 适量 肉末 适量
小米辣、葱、蒜 适量 料酒、生抽、生粉 适量
盐 适量 糖 少许
清水 适量

【下饭菜】肉沫豆角的做法

【下饭菜】肉沫豆角的做法图解1

步骤1

肉末中放入适量料酒、淀粉、生抽、糖、盐抓匀并腌制片刻
【下饭菜】肉沫豆角的做法图解2

步骤2

豆角摘洗干净切丁
【下饭菜】肉沫豆角的做法图解3

步骤3

豆角摘洗干净切丁
【下饭菜】肉沫豆角的做法图解4

步骤4

锅中放少许油，6成油温时加入肉末炒香，翻炒至变色盛出
【下饭菜】肉沫豆角的做法图解5

步骤5

锅底留油，爆香葱蒜小米辣，下豆角翻炒，边炒边加清水（少量多次），调入适量盐
【下饭菜】肉沫豆角的做法图解6

步骤6

豆角炒熟后加入肉末翻炒，适量老抽上色
【下饭菜】肉沫豆角的做法图解7

步骤7

出锅装盘^o^

【下饭菜】肉沫豆角的烹饪技巧

豆角一定要炒熟哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-10

©本菜谱的做法由 一朵嘻嘻 编写，未经授权不得转载

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