黄瓜胡萝卜鸡蛋饼

独家
1.5万 浏览 60 收藏
收藏
Rare食记
Rare食记 Rare食记
＋ 关注

每天可以在家吃早餐，对于孩子来说是一种幸福！对于大人来说也是放心安心。早餐，简单快速的煎饼是我常常选的，又快又方便，手都不用沾面粉，一搅一拌一煎，5分钟能做好几张。孩子喜欢吃，换上不同的蔬菜末，每天煎，连吃一周都不觉得腻。香香软软，营养美味。今天分享这一款口感很清新，适合夏日的早餐，一起来看看吧！

黄瓜胡萝卜鸡蛋饼的用料

黄瓜 1截 胡萝卜 1截
鸡蛋 2个 面粉 1杯
盐 适量 油 适量

黄瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法

黄瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。黄瓜胡萝卜清洗干净，取一小段，不需要太多，太多会影响面饼成形，有一些就够了。
黄瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

把小段的黄瓜和胡萝卜切成末装入容器，鸡蛋也打入容器中，并加入一小勺的盐。
黄瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

倒入面粉，边搅拌边加水，搅成流动性的面糊。
黄瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

坐锅，刷上一薄层的油，当然随您，也可以多倒点，烧热转小火，倒入面糊，转一下锅，让面糊更均匀。
黄瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

面糊略凝固，翻面，煎到两面都微微发黄，就可以出锅了。可以直接吃，也可以抹了自己喜欢的酱，卷上自己喜欢的肉丝菜品来吃。
黄瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

再来一杯牛奶，完美早餐！

黄瓜胡萝卜鸡蛋饼的烹饪技巧

1、蔬菜可以换成其它自己喜欢的，不需要太多，末要切得略细，这样饼煎薄了不容易破。2、油热后用小火煎，鸡蛋是让这款蛋饼软嫩的关键。鸡蛋与面粉的比例影响着饼的口感的软硬可以据自己的喜好来调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-11

©本菜谱的做法由 Rare食记 编写，未经授权不得转载

黄瓜胡萝卜鸡蛋饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

黄瓜胡萝卜鸡蛋饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黄瓜胡萝卜鸡蛋饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 黄瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活