都说网红雪花酥是牛轧糖的升级版,那这款绝对就是至尊版!

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“你爱吃的网红甜品,密条君都会学了做给你吃,不是因为买的太贵,而是想让你,记住我的味道” #网红奥利奥雪花酥# 吃过它的人都说好! 为什么所有人都叫它网红甜品呢?入口有点嚼劲,随之饼干即化,而后留下浓郁的奶香又夹杂着坚果的香和水果干的酸甜,让人怎能不爱?当然成为当之不愧的网红甜品!

都说网红雪花酥是牛轧糖的升级版,那这款绝对就是至尊版!的用料

奥利奥 150g 棉花糖 150g
黄油 25g 坚果碎 50g
黑葡萄干 30g 蔓越莓干 20g
奶粉 25g

都说网红雪花酥是牛轧糖的升级版,那这款绝对就是至尊版!的做法

都说网红雪花酥是牛轧糖的升级版,那这款绝对就是至尊版!的做法图解1

步骤1

食材如图,准备好就可以开始做啦~
都说网红雪花酥是牛轧糖的升级版,那这款绝对就是至尊版!的做法图解2

步骤2

准备工作,将奥利奥饼干去除夹心,掰成小块待用。
都说网红雪花酥是牛轧糖的升级版,那这款绝对就是至尊版!的做法图解3

步骤3

准备一个电磁炉,将黄油倒入锅中,小火熬制黄油融化,并不停搅拌,保持小火。
都说网红雪花酥是牛轧糖的升级版,那这款绝对就是至尊版!的做法图解4

步骤4

加入棉花糖,小火不断翻炒至棉花糖完全融化。
都说网红雪花酥是牛轧糖的升级版,那这款绝对就是至尊版!的做法图解5

步骤5

融化后加入奶粉25g,快速将奶粉和棉花糖搅拌均匀。
都说网红雪花酥是牛轧糖的升级版,那这款绝对就是至尊版!的做法图解6

步骤6

倒入准备好的蔓越莓干、黑葡萄干、坚果碎、奥利奥饼干碎,翻动让材料均匀分布在糖中。如果想要软一点的口感,此时可以关火。
都说网红雪花酥是牛轧糖的升级版,那这款绝对就是至尊版!的做法图解7

步骤7

不粘手后放入方形烤盘中整成厚度一致的长方形,均匀撒上一层面奶粉,翻面继续撒入奶粉,然后静置放凉。
都说网红雪花酥是牛轧糖的升级版,那这款绝对就是至尊版!的做法图解8

步骤8

将放凉的雪花酥倒在砧板上,砧板上继续撒上适量奶粉铺垫。
都说网红雪花酥是牛轧糖的升级版,那这款绝对就是至尊版!的做法图解9

步骤9

将雪花酥切成长方形小块,上面再撒上少量奶粉点缀,网红奥利奥坚果雪花酥就完成啦~

都说网红雪花酥是牛轧糖的升级版,那这款绝对就是至尊版!的烹饪技巧

全程小火,一定要用不粘锅。 坚果可以任意更换坚果。比如核桃、开心果、榛子、巴坦木、南瓜子仁、花生……都很好吃 雪花酥的馅料越丰富越好吃 奶粉可以多放一些,沾满奶粉很有味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-06-13

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