小姨妈金沙鸡翅

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小姨妈金沙鸡翅的用料

鸡翅中 8只 咸蛋黄 4个

小姨妈金沙鸡翅的做法

小姨妈金沙鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗干净，沥干水。切花刀，腌制时好入味。
小姨妈金沙鸡翅的做法图解2

步骤2

腌制：黄酒、五香粉、盐、糖，腌制时长半小时。
小姨妈金沙鸡翅的做法图解3

步骤3

准备面粉。
小姨妈金沙鸡翅的做法图解4

步骤4

鸡翅薄薄裹上一层面粉。
小姨妈金沙鸡翅的做法图解5

步骤5

油锅煎鸡翅。
小姨妈金沙鸡翅的做法图解6

步骤6

确保两面都煎至金黄。
小姨妈金沙鸡翅的做法图解7

步骤7

捞起备用。
小姨妈金沙鸡翅的做法图解8

步骤8

咸蛋黄蒸熟，压碎。
小姨妈金沙鸡翅的做法图解9

步骤9

煎鸡翅的底油，小火，加入咸蛋黄。
小姨妈金沙鸡翅的做法图解10

步骤10

咸蛋黄起泡后加入鸡翅。
小姨妈金沙鸡翅的做法图解11

步骤11

裹好蛋黄就上碟，接下来摆盘造型就好。

小姨妈金沙鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-18

©本菜谱的做法由 广东爱吃的小兔 编写，未经授权不得转载

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