私房油焖大虾

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87_小妮
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购物节网购了一大盒冻虾，变着花样吃

私房油焖大虾的用料

鲜虾 20只左右 小葱 一根
蒜 2瓣 姜片 适量
生抽 2瓷勺 盐 半小勺
鸡精 少量 番茄沙司 3瓷勺
料酒 2瓷勺 水淀粉 适量
糖 1小勺

私房油焖大虾的做法

私房油焖大虾的做法图解1

步骤1

虾洗净，去虾线；葱姜蒜切末
私房油焖大虾的做法图解2

步骤2

锅中放多些油，大火，锅中冒青烟后倒入准备好的鲜虾，铲子轻压虾头，压出虾黄，炸至金黄变色，盛出备用
私房油焖大虾的做法图解3

步骤3

锅中留油，小火，放葱姜蒜末，炒香后放入3瓷勺番茄酱，充分混合后放入炸好的虾
私房油焖大虾的做法图解4

步骤4

放入2瓷勺黄酒，2瓷勺生抽，1小勺白糖，半小勺盐，中火炒匀后加半碗水焖5分钟
私房油焖大虾的做法图解5

步骤5

加入水淀粉勾薄芡，放入少量鸡精，撒葱花出锅

私房油焖大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-22

©本菜谱的做法由 87_小妮 编写，未经授权不得转载

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