私房油焖大虾

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购物节网购了一大盒冻虾,变着花样吃

私房油焖大虾的用料

鲜虾 20只左右 小葱 一根
2瓣 姜片 适量
生抽 2瓷勺 半小勺
鸡精 少量 番茄沙司 3瓷勺
料酒 2瓷勺 水淀粉 适量
1小勺

私房油焖大虾的做法

私房油焖大虾的做法图解1

步骤1

虾洗净,去虾线;葱姜蒜切末
私房油焖大虾的做法图解2

步骤2

锅中放多些油,大火,锅中冒青烟后倒入准备好的鲜虾,铲子轻压虾头,压出虾黄,炸至金黄变色,盛出备用
私房油焖大虾的做法图解3

步骤3

锅中留油,小火,放葱姜蒜末,炒香后放入3瓷勺番茄酱,充分混合后放入炸好的虾
私房油焖大虾的做法图解4

步骤4

放入2瓷勺黄酒,2瓷勺生抽,1小勺白糖,半小勺盐,中火炒匀后加半碗水焖5分钟
私房油焖大虾的做法图解5

步骤5

加入水淀粉勾薄芡,放入少量鸡精,撒葱花出锅

私房油焖大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-06-22

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