花样吃粗粮 | 紫薯山药糕

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现代人的饮食生活是越吃越精致，因此错过了很多粗粮中优质营养，其实只要花点心思，粗粮也可以做得精致又美味。 比如紫薯，软懦香甜，颜色诱人，营养还十分丰富，除了可以补血和增强人体抵抗力，它更是含有大量让美肤、抗皱抗衰老功效的花青素，紫薯可是爱美人士的福音！ 在这个容易苦夏的时节里，将紫薯和山药用 KitchenAid 9杯食物处理机做成紫薯山药糕，可以健脾补肺、消暑开胃，提亮肤色，是一道适合全家享用的美味粗粮点心。

紫薯山药糕的用料

山药 400g 紫薯 400g
蜂蜜 30g 细砂糖 15g
炼乳 30g

紫薯山药糕的做法

花样吃粗粮 | 紫薯山药糕的做法图解1

步骤1

紫薯和山药洗干净，中火蒸熟，约蒸35分钟；将山药放入 KitchenAid 9杯食物处理机中搅碎，再加入细砂糖搅匀，取出备用
花样吃粗粮 | 紫薯山药糕的做法图解2

步骤2

将紫薯、蜂蜜和炼乳放入 KitchenAid 9杯食物处理机搅打均匀
花样吃粗粮 | 紫薯山药糕的做法图解3

步骤3

直至成细腻紫薯泥
花样吃粗粮 | 紫薯山药糕的做法图解4

步骤4

将紫薯和山药泥揉成团
花样吃粗粮 | 紫薯山药糕的做法图解5

步骤5

放入模具中压成型即可

紫薯山药糕的烹饪技巧

将紫薯和山药做成软糯香甜的糕点 不但造型漂亮 而且最大程度保留了粗粮的养分 再挑食的嘴巴都不能抗拒这份美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-26

©本菜谱的做法由 KitchenAid凯膳怡 编写，未经授权不得转载

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