不用油煎的酒酿烧带鱼

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为了健康生活尽量少吃油煎食物 这道菜加了酒酿 酒香鱼香相互衬托，美味可口，少了油煎的过程 带鱼肉更香嫩

不用油煎的酒酿烧带鱼的用料

带鱼 500g 油 少量
葱 一把 姜 二片
大蒜 二瓣 生抽 适量
蒸鱼豉油 适量 酒酿 一小碗

不用油煎的酒酿烧带鱼的做法

不用油煎的酒酿烧带鱼的做法图解1

步骤1

热锅加少量的油。放入葱姜蒜爆香
不用油煎的酒酿烧带鱼的做法图解2

步骤2

加生抽 蒸鱼豉油 酒酿
不用油煎的酒酿烧带鱼的做法图解3

步骤3

拌匀
不用油煎的酒酿烧带鱼的做法图解4

步骤4

加入洗净的带鱼
不用油煎的酒酿烧带鱼的做法图解5

步骤5

盖盖大火煮开转中小火焖煮至汤汁浓稠带鱼熟。撒上葱花。
不用油煎的酒酿烧带鱼的做法图解6

步骤6

成品
不用油煎的酒酿烧带鱼的做法图解7

步骤7

成品
不用油煎的酒酿烧带鱼的做法图解8

步骤8

成品

不用油煎的酒酿烧带鱼的烹饪技巧

洗带鱼时，不必刮掉带鱼的鳞 因为带鱼的鳞不仅有丰富的蛋白质、铁、碘、钙等营养素，还含有较多的鳞脂和含有多种不饱和脂肪酸，而这些物质具有防止人体动脉硬化的功能。洗掉可惜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-28

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载

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