鳕鱼蒸蛋糕·辅食

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鳕鱼的营养价值丰富，但小王子还是不太喜欢鳕鱼的味道，做成蒸糕以后味道没有那么大，小王子这样能多吃一些。

鳕鱼蒸蛋糕的用料

鳕鱼 1小块 柠檬 半个
香菇 1朵 豆腐 2片
鸡蛋 1个 芦笋 2棵
面粉 适量

鳕鱼蒸蛋糕的做法

鳕鱼蒸蛋糕·辅食的做法图解1

步骤1

1.准备好食材，鳕鱼从冰箱拿出解冻。
鳕鱼蒸蛋糕·辅食的做法图解2

步骤2

2.鳕鱼去皮去刺切片，柠檬切片，将鳕鱼夹在柠檬里10-15分钟左右去腥。
鳕鱼蒸蛋糕·辅食的做法图解3

步骤3

3.奶锅放入开水，水开后放入豆腐煮一会儿去腥。
鳕鱼蒸蛋糕·辅食的做法图解4

步骤4

4.芦笋洗净去皮切段，香菇洗净切片，奶锅做水放入芦笋香菇断生。
鳕鱼蒸蛋糕·辅食的做法图解5

步骤5

5.芦笋和香菇放入料理机打碎。
鳕鱼蒸蛋糕·辅食的做法图解6

步骤6

6.鸡蛋取蛋清，留蛋黄，和豆腐鳕鱼放入料理机中打泥。
鳕鱼蒸蛋糕·辅食的做法图解7

步骤7

7.将芦笋，香菇和面粉放入碗中搅拌均匀。
鳕鱼蒸蛋糕·辅食的做法图解8

步骤8

8.容器刷少许核桃油，方便之后脱模，将搅拌好的鳕鱼糊倒入容器中，将表面抹平，轻震几下去气泡，容器罩上保鲜膜。
鳕鱼蒸蛋糕·辅食的做法图解9

步骤9

9.蒸锅做水，至水开后放入容器，蒸15-20分钟左右。
鳕鱼蒸蛋糕·辅食的做法图解10

步骤10

10.待蒸糕凉了以后，就可以脱模了，切成小块，就可以喂宝宝啦。

鳕鱼蒸蛋糕的烹饪技巧

a.小王子第二次添加鳕鱼的时候有些过敏，这一次就没有，对于轻微过敏的食物，可以尝试过段时间再添加试试。 b.有关辅食的添加方法，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-05

©本菜谱的做法由 小王子记事簿 编写，未经授权不得转载
分类： 10-11个月 高DHA 功效 宝宝辅食 母婴人群

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